Opis
Porto o bladozłotym kolorze, bogatym nosie pełnym aromatów suszonych owoców przemieszanych z nutami miodowymi i dębowymi. Trunek zawdzięcza swój aromat oraz głęboki smak procesowi dojrzewania w 50-letnich drewnianych beczkach. Na podniebieniu aksamitnie miękkie, a jego lekko pikantna nuta w bukiecie, w połączeniu z suszonymi owocami i eleganckimi niuansami drzewnymi tworzy piękny początek, zapowiadający niezwykły finisz. Podawać schłodzone jako aperitif w towarzystwie solonych migdałów i oliwek lub w formie drinku z tonikiem, lodem i listkiem świeżej mięty.
Firmę Kopke założył Nicolau Köpke, konsul generalny Hanzy, który osiedlił się w Portugalii w 1636 roku. Pierwsze butelki wina posłał do rodzinnego Hamburga już dwa lata później. Przez ponad stulecie Kopke ograniczała się jedynie do sprzedaży portugalskich win w Europie Środkowej; przełom nastąpił w 1781 roku, kiedy to firma nabyła ziemię w Douro i rozpoczęła wyrób własnych win wzmacnianych.
Nagrody: 90 punktów — Mark Squires, Robertparker.com, październik 2016
