Verde (port.) dosł. „zielone”; oznacza po prostu młode (wino); vinho verde. białe lub czerwone portugalskie „zielone wino”, lekkie i świeże, zwykle lekko perliste, z DOC vinho verde; słowo „verde” z pewnością ma związek bardziej z młodością wina niż kolorem; vinho verde powstają na północ od rzeki Douro, na granicy portugalsko-hiszpańskiej; także określenie młodych, do wczesnego spożycia.
Vinho Verdeto klasyka portugalskiego winiarstwa. Lekkie, przyjemne, orzeźwiające, takie właśnie, jak być powinno zarówno w ustach, jak i w nosie. Aromat bardzo ładny i zachęcający, nieco trawiasty z cytrusowymi niuansami. W ustach pełne wigoru i mocno owocowe, czuć zwłaszcza owoce zielone i białe, a także cytrusowe. Charakterystyczna perlistość wzmaga uczucie orzeźwienia. Idealny towarzysz lekkich potraw czy owoców morza. Można również pić je solo, najlepiej w słoneczny, ciepły dzień. Podawać w temperaturze 6-8ºC .
Wino Verde nie potrzebuje towarzystwa posiłku, aby cieszyć się nim w pełni, ale świetnie poradzi sobie w towarzystwie potraw lekkich i pikantnych na bazie warzyw i owoców morza.
Składniki sosu starannie wymieszać.
Langusty skropić oliwą, przyprawić solą i pieprzem. Ułożyć na rozgrzanym grillu pancerzami do dołu. Zgrillować i odwrócić. Polać przygotowanym sosem. Grillować przez 5-6 minut.
Wino na lato
Wino na Lato – Libalis
Libalis to lekkie wytrawne białe wino. Już od pierwszego spojrzenia zachęca ciekawą i kolorową etykietą. Błyszczące, jasne złoto sukni skrywa piękną gamę nut owocowych i kwiatowych. W nosie imponująco aromatyczne i świeże z kwiatowym tłem oraz wyraźnie wyczuwalną nutą kwiatów kopru, i jaśminu. W ustach eksplozja smaków, zrównoważona kwasowością, która idealnie uzupełnia ciało i dodaje winu świeżości. Do dobrze przyprawionych ryb i owoców morza, zwłaszcza skorupiaków, nawet ostryg!
Libalis Frizz to cudownie orzeźwiające, półsłodkie wino o jasnożółtej barwie z kuszącymi, eleganckimi bąbelkami. To wino zachęca nie tylko swoją nowoczesną, ciekawą i kolorową etykietą, ale ma też wiele do zaoferowania w smaku i aromacie. W nosie prawdziwa eksplozja wakacyjnych aromatów tropikalnych owoców i cytrusowych nut. Przyjemna bąbelkowość, tropikalna eksplozja w nosie, jedwabista na podniebieniu, kusząca owocowością najbardziej aromatycznej odmiany na świecie.
Libalis Semidulce, białe półsłodkie wino. Jasnożółty kolor, aromatyczna intensywność Moscatel, połączona ze świeżością, jaką nadaje Viura. Delikatna słodycz to naturalna resztka cukru gronowego pozostała po przerwanej fermentacji alkoholowej. Urokliwe nuty owoców tropikalnych i niuanse białych kwiatów. W smaku jedwabiste, ma owocowy finał.
Naleśniki to jeden z najprostszych pomysłów na słodkie śniadanie, obiad czy kolację. Dzięki różnorodności dodatków, z jakimi można je serwować, smakują zarówno małym łasuchom, jak i bardziej wymagającym smakoszom. Zwłaszcza jeśli mowa o cieniutkich crêpes – francuskich naleśnikach, które zachwycają swoją wyjątkową delikatnością.
Składane w trójkąt pszenne crêpes smarowane są słodkim kasztanowym kremem, konfiturą lub miodem albo posypywane cukrem i skrapiane cytryną. W mniej klasycznym, turystycznym wydaniu mogą być podawane z nutellą lub masłem orzechowym i bananami. Wytrawne naleśniki po francusku przygotowywane są zazwyczaj z mąki gryczanej, której smak doskonale komponuje się z np. z kozim serem, francuskimi wędlinami czy warzywami.
Ciasto – składniki na 8-10 naleśników
Crêpes w wersji deserowej doskonale smakują z wszelkiego rodzaju kremami, słodkimi przetworami, owocami, bitą śmietaną i pysznymi konfiturami – naszej oferty:)
Do wytrawnych naleśników dodawane są natomiast sery, wędliny, boczek, jajka i świeże warzywa. Crêpes z sadzonym jajkiem lub kozim serem, miodem i orzechami podaje się w formie kwadratu, powstałego przez zawinięcie do góry brzegów wysmażonego krążka. Wino Libalis Podawać w temperaturze 6-8ºC .
Fritto misto – przysmak na lato
SKŁADNIKI
PRZYGOTOWANIE
