Opis
Tradycyjny trunek pochodzący z zachodniej Sycylii, którego historia sięga połowy XVIII wieku. Wzmacniane wino, do którego w procesie produkcji dodaje się destylatu winnego. Typ ambra powstaje przez dodanie do bazy mosto cotto, czyli gotowanego skoncentrowanego moszczu, który podnosi walory smakowe i aromatyczne wina. Po procesie produkcji wino dojrzewa w dębowych beczkach przez okres 1 roku. Bukiet i smak charakterystyczny dla sycylijskich, wzmacnianych trunków – intensywny i lekko perfumowany, pełen orzechów laskowych, marcepanu i białej czekolady. Wino o szeregu zastosowaniach. Lekko schłodzone może być wspaniałym deserem, w temperaturze pokojowej uzupełnia smak słodkich potraw, a także może być dodatkiem do wielu potraw. Wino pochodzi z Cantine Lombardo, jednej ze starszych winiarni w regionie, która powstała w 1881 roku. Została założona przez Giuseppe Lombardo Maltese w 1881 roku.
