Opis
Negroamaro F z Cantine San Marzano, jest to kolejny szczep lokalny, którego matecznik to Półwysep Salentyński. Prawdopodobnie ma, podobnie jak malvasia, grecki rodowód. Jak sugeruje nazwa, charakteryzuje się ciemną, intensywną barwą. Mocny i treściwy charakter tego wina przypomina o śródziemnomorskim słońcu. Dojrzewało w beczkach dębowych przez 12 miesięcy. Ciemna, głęboka barwa. Intensywne zapachy dżemu wiśniowego i duszonych śliwek, ziół i korzeni. Gęsta struktura tanin pieści podniebienie jedwabistym smakiem.
Luca Maroni:
