Opis
Najsławniejsze wino weneckie, i zarazem ścisła czołówka włoskiego winiarstwa, Amarone – potężne i długowieczne, o barwie głębokiego granatu. Ręcznie zebrane i przebrane grona trafiają na cztery miesiące do suszarni, by później, jako skoncentrowane rodzynki, przejść niespieszną, czterdziestodniową macerację i fermentację w kadziach. Wino rozwija niesamowity bukiet, mocny i zmysłowy, wyczuwa się wiśnie w likierze, powidła, porzeczki, kawę, a także lukrecję i przyprawy korzenne. Odznacza się na podniebieniu aksamitną gładkością z bardzo długim finiszem. Amarone della Valpolicella to wino medytacyjne, sugerowana jest przynajmniej godzinna dekantacja przed podaniem.
