Opis
Whisky Benriach 10YO The Smoky Ten to single malt, produkowany w regionieSpeyside, na północy Szkocji. Sama destylarnia została założona w 1898 roku przez Johna Duffa. Na początku lat 70. Benriach rozpoczął produkcję whisky używając słodu jęczmiennego wędzonego torfem z Highland. Był to niekonwencjonalny krok, jak na destylarnię produkującą whisky w regionie Speyside – znanym z lekkich i owocowych single maltów. Raz w roku, podczas „sezonu dymu” destylarnia produkuje swój torfowy destylat.
Benriach The Smoky leżakujący przez 10 lat w mieszance różnych beczek oferuje klasyczny torfowy charakter, któremu towarzyszą zaskakujące nuty owoców i czekolady.
Barwa: jasne, ciepłe złoto
Smak: czekolada z chilli, sól morska, wiatr z wybrzeża, dym i popiół, biała czekolada
Aromat: palone ognisko, golonka, tytoń, kubańskie cygaro, elementy wiśni i moreli
Finisz: jednocześnie wytrawny i otulający owocowymi nutami
Torf używany do whisky Benriach pochodzi z górzystych terenów Highland i nadaje finalnemu trunkowi przyjemnego, lekko słodkiego, dymnego profilu torfu drzewnego. Smak ten jednak różni się od znanego charakteru single maltów z Islay, do produkcji których używany jest torf z tej też wyspy. Whisky Benriach 10YO The Smoky Ten produkowany jest z dwóch rodzajów destylatów – klasycznego i torfowego. Następnie każdy z nich rozlewany jest do 3 różnych beczek, gdzie dojrzewa przez 10 lat. Są to beczki po Bourbonie, beczki po rumie z Jamajki oraz mocno wyprażone, dębowe beczkipierwszego napełnienia. Po tym czasie są one ze sobą skrupulatnie łączone.
