Opis
To wino przenosi nas do gorącej Pugli, powstało z 100% Chardonnay. Selekcja gron, po tłoczeniu moszcz fermentuje w beczkach w temperaturze 16-18 °C. także w beczkach dojrzewa na osadzie (sur li) przy użyciu techniki bâtonnage (betonaż – fr. proces regularnego mieszania osadu podczas fermentacji, by dodać winu ciała, smaku i zapachu, w tym aromatu drożdży fermentacyjnych, metodę opracowali podobno Burgundczycy) Głęboko złota suknia z nutami białych owoców i migdałowym niuansem. W smaku aksamitne, z dobrą kwasowością. Idealna pozycja do owoców morza i ryby.
