Opis
Wino to powstaje ze starych winorośli Tempranillo rosnących w regionie Aragonii (winogrona ze starych krzewów, uprawiane na wysokościach 600-1000 m n.p.m.). Gleba jest bogata w wapień, glinę, łupek z dobrym drenażem – winnice nie są dodatkowo nawadniane. W okresie dojrzewania panują duże różnice temperatur w dzień i w nocy.
Intensywny wiśniowy kolor. Aromat elegancki i harmonijny, wyraźne nuty jeżyn, borówek, żurawiny i fiołków, w tle nieco nut jabłek i śliwek. Wino jest bogate, złożone, ale jednocześnie nie ciężkie. Długi posmak, wino w dojrzałym stylu. Podawać w temperaturze 16-18°C do dań z dziczyzny, jagnięciny lub rostbefu, gulaszu mięsnego, twardych, dojrzałych serów.
– Decanter – 95 punktów w 2023 roku
