Opis
Yelca to najmniejszy region winiarski w Hiszpanii! Uprawia się tam głównie szczep Monastrell, znany również jako Mouverdre. Intensywna, ciemnoczerwona barwa. Aromaty dżemu owocowego przeplatają się z gładkimi, lekko prażonymi nutami. W ustach wino mięsiste, ze zwartą strukturą i trwałym posmakiem na podniebieniu. Wino emanuje dojrzałością i elegancją, oferując głębokie, zbalansowane zakończenie. Idealnie konweniuje z czerwonymi mięsami, dziczyzną, kaczką, serami twardymi, również tymi z pleśnią. Sprawdzi się również pite solo, to doskonały przykład wina kontemplacyjnego.
