Opis
Grand Marnier, ten szykowny, francuski likier należy do najbardziej rozpoznawalnych marek alkoholi na świecie. Unikalna kompozycja wykwintnego koniaku i owocu pomarańczy tworzy niezwykle intensywny, wyrafinowany smak.
Procedura produkcji szlachetnego likieru Grand Marnier została opracowana w 1880 roku przez Aleksandra Marnier-Lapostolle’a.W naszych czasach, 200 lat poźniej, likier, na produkcji którego jego firma dorobiła się fortuny, pozostaje nadal wielkim biznesem rodziny Marnier-Lapostolle. Grand Marnier jest likierem numer jeden, eksportowanym z Francji już od ponad 25 lat i zajmuje 3 miejsce na światowych rynkach pod względem ceny.
Grand Marnier wytwarzany jest z wyselekcjonowanych koniaków i esencji gorzkich pomarańczy karaibskich Сitrus bigaradia. Wszystko zaczyna się w regionie Cognac we Francji od wyprodukowania aromatycznego wina z winogron szczepu 'Ugni Blanc’.Wino poddawane jest dwukrotnej destylacji w kotle destylacyjnym, w celu otrzymania spirytusu koniakowego, który następnie latami leżakuje w dębowych beczkach. Właśnie podczas leżakowania wino przekształca się w koniak o wyrafinowanym zbalansowanym smaku. Drugi ważny składnik likieru Grand Marnier wytwarza się z aromatycznych gorzkich pomarańczy z wyselekcjonowanych plantacji rejonu Karaibów.
Intensywny aromat Сitrus bigaradia jest skoncentrowany w skorce niedojrzałych owoców pomarańczy. Obraną z pomarańczy skórkę należy suszyć na słońcu, a jej głęboki aromat uwalnia się w procesie powolnej destylacji, w wyniku której jest otrzymywana czysta aromatyczna esencja pomarańczowa. Następnie koniak, esencja pomarańczowa i pozostałe składniki są mieszane zgodnie z tajną recepturą Grand Marnier, pilnie strzeżoną przez kilka pokoleń rodziny Marnier-Lapostolle. Flagowym drinkiem na bazie likieru Grand Marnier jest Grand’O, wyjątkowo orzeźwiająca kompozycja likieru Grand Marnier i soku ze świeżych pomarańczy z wodą gazowaną. Grand’O nadaje spotkaniom z przyjaciółmi wyjątkowy smak.
