Opis
Wino to kupaż Auxerrois blanc – co daje czarującą, aromatyczną, bogatą stronę i Pinot blanc, który nadaje winu finezję. Zbiór odbywa się wyłącznie ręcznie, fermentacja w beczkach na osadzie. Późne butelkowanie w maju roku kolejnego. Wino ma złotą, błyszczącą suknię i bogaty nos, kusi nutami orzechów laskowych, migdałów, białych brzoskwiń i skórki pomarańczy. W ustach z kolei słodycz jest równoważona przez odpowiednio wysoką kwasowość. Wino doskonale sprawdzi się jako aperitif lub towarzysz owocowych deserów. Świetnie będzie się komponować także z serami z przerostem niebieskiej pleśni.
