Opis
Organiczne czerwone wytrawne wino, powstaje ze szczepu Tinta de Toro. Leżakowane w beczce z dębu francuskiego 16 miesięcy. Krzewy użyte do produkcji tego wina mają powyżej 100 lat. Dzięki starzeniu w beczce wino zyskało bardzo intensywny nos z dojrzałymi aromatami czarnego owocu, dobrze zintegrowanymi prażonymi, przyprawowymi i wędzonymi nutami. Wino barwy ciemno-rubinowej z fioletowymi refleksami. Urzeka intensywnością i złożonością aromatów od jagód i śliwek zaczynając, a na cedrze i wanilii kończąc. Usta pełne i dobrze zbudowane, z długim, jedwabistym finiszem. Warto przelać do karafki przed podaniem. Dobrze jest podać je w towarzystwie cięższych dań na bazie wołowiny i jagnięciny, a także do twardych, długo dojrzewających serów.
„Matsu, co po japońsku oznacza czekać, składa hołd wszystkim winiarzom, którzy od wieków poświęcili swoje wysiłki, szacunek i poświęcenie pracy w winnicach”
