Opis
Valpolicella w mocnej i charakternej wersji ripasso, to znaczy „z drugiego obiegu” chodzi o dodatkową, drugą macerację wina przy udziale zrodzynkowanych gron, świeżo po fermentacji amarone. Kolor purpurowy z fioletowym odcieniem, mocne, czerwone wino wytrawne. W aromatach dominuje soczysta wiśnia, rodzynki oraz śliwki z kompotu. Usta esencjonalne i harmonijne, lekko pikantne, z wyraźnym wiśniowym tłem. Godne dań głównych, najlepiej z pieczonym mięsem. Warto serwować z karafki.
Nagrody:
Mundus Vini srebro
IWSC srebro
