Opis
Passo del Sud Appassimento to czerwone, wytrawne wino pochodzące z włoskiej Puglii. Produkowane jest ze szczepów Primitivo, Nero di Troia, Negroamaro oraz Merlot. Wino wytwarzane jest za pomocą starożytnej metody Appassimento która polega na podsuszaniu gron, dzięki czemu wino jest delikatne i krągłe. Metoda ta pozwala na wytwarzanie win o wysokiej jakości. W nosie wyczuć można głównie ciemne owoce z domieszką kawy zbożowej. W ustach słodko pikantne maliny z wanilią oraz kakao. Finisz zaskakująco długi i cielisty. Polecane do czerwonych mięs, dojrzałych serów lub solo.
