Opis
„Susco” w lokalnym dialekcie oznacza „nieśmiały”, ten włoski szczep rzadziej wykorzystywany jest do produkcji win jednoszczepowych, a częściej do uszlachetniania np. Primitivo. W tym wypadku użycie wyłącznie szczepu Susumaniello daje niebywałe efekty. Wino o bardzo ciemnej barwie, ukazuje intensywny rubinowy odcień z aromatami kwiatowo owocowymi, korzennymi z delikatnymi nutami balsamicznymi. Na podniebieniu miękkie o zbalansowanej kwasowości i skoncentrowanym smaku owoców leśnych. Ma dobrą strukturę, pewną elegancję, ciekawą kwasowość i długi finisz. Podawać do czerwonych mięs, kawałków jagnięciny, wieprzowiny i serów dojrzewających lub solo.
MUNDUS VINI 2021 złoto
Japan Awards 2021 złoto
Berliner Wein Trophy 2021 złoto
ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI LUCA MARONI 95pkt
China Awards 2021 srebro
