Bogactwo aromatów z wyróżniającym się jabłkiem, cytrusami, nutami kwiatowymi jak rojnik, zielony groszek czy szparagi. W smaku hojne, pełne, z akcentem przypraw i mineralności. Wino polecane na aperitif, a także do drobiu, sałatek, sushi i owoców morza.
Weingut Gmeinböck to rodzinna firma, która uprawia winorośl od 1734 roku. Winnice położone są na lessowo-gliniastych stokach w miejscowości Poysdord w samym sercu apelacji Weinviertel. Od ponad 30 lat Erwin Gmeinböck, mistrz winifikacji, łączy tradycję z nowoczesnością co przekłada się na znakomitą jakość wina.
Lagosta – Vinho Verde D.O.C.
Verde (port.) dosł. „zielone”; oznacza po prostu młode (wino); vinho verde – białe lub różowe portugalskie „zielone wino”, lekkie i świeże, zwykle lekko perliste.
La Gosta Vinho Verde! Doskonały aperitif, idealne wino na bardzo upalny dzień. To klasyka portugalskiego winiarstwa. Lekkie, przyjemne, orzeźwiające, takie właśnie, jak być powinno. Najlepiej smakuje solo, wybitne w słoneczny, upalny dzień. W ustach, jak i w nosie, pojawiają się nuty cytrusów i owoców tropikalnych. Charakterystyczna perlistość wzmaga uczucie orzeźwienia. Idealny towarzysz sushi i owoców morza. Podawać mocno schłodzone 6-8ºC .
Składniki sosu starannie wymieszać.
Langusty skropić oliwą, przyprawić solą i pieprzem. Ułożyć na rozgrzanym grillu pancerzami do dołu. Zgrillować i odwrócić. Polać przygotowanym sosem. Grillować przez 5-6 minut.
Libalis
Libalis (wytrawne) to lekkie, białe wino. Już od pierwszego spojrzenia zachęca ciekawą i kolorową etykietą. Błyszczące, jasne złoto sukni skrywa piękną gamę nut owocowych i kwiatowych. W nosie imponująco aromatyczne i świeże z kwiatowym tłem oraz wyraźnie wyczuwalną nutą kwiatów kopru, i jaśminu. W ustach eksplozja smaków, zrównoważona kwasowością, która idealnie uzupełnia ciało i dodaje winu świeżości. Do dobrze przyprawionych ryb i owoców morza, zwłaszcza skorupiaków, nawet ostryg!
Libalis (półsłodkie) Jasnożółty kolor, aromatyczna intensywność Moscatel, połączona ze świeżością, jaką nadaje Viura. Delikatna słodycz to naturalna resztka cukru gronowego pozostała po przerwanej fermentacji alkoholowej. Urokliwe nuty owoców tropikalnych i niuanse białych kwiatów. W smaku jedwabiste, ma owocowy finał. Może stanowić deser sam w sobie lub jako jego dodatek.
Libalis Frizz (półsłodkie) to cudownie orzeźwiające wino o jasnożółtej barwie z kuszącymi, eleganckimi bąbelkami. To wino zachęca nie tylko swoją nowoczesną, ciekawą i kolorową etykietą, ale ma też wiele do zaoferowania w smaku i aromacie. W nosie prawdziwa eksplozja wakacyjnych aromatów tropikalnych owoców i cytrusowych nut. Przyjemna bąbelkowość, tropikalna eksplozja w nosie, jedwabista na podniebieniu. Może stanowić deser sam w sobie lub jako jego dodatek.
Naleśniki to jeden z najprostszych pomysłów na słodkie śniadanie, obiad czy kolację. Dzięki różnorodności dodatków, z jakimi można je serwować, smakują zarówno małym łasuchom, jak i bardziej wymagającym smakoszom. Zwłaszcza jeśli mowa o cieniutkich crêpes – francuskich naleśnikach, które zachwycają swoją wyjątkową delikatnością.
Składane w trójkąt pszenne crêpes smarowane są słodkim kasztanowym kremem, konfiturą lub miodem albo posypywane cukrem i skrapiane cytryną. W mniej klasycznym, turystycznym wydaniu mogą być podawane z nutellą lub masłem orzechowym i bananami. Wytrawne naleśniki po francusku przygotowywane są zazwyczaj z mąki gryczanej, której smak doskonale komponuje się z np. z kozim serem, francuskimi wędlinami czy warzywami.
Ciasto – składniki na 8-10 naleśników
Crêpes w wersji deserowej doskonale smakują z wszelkiego rodzaju kremami, słodkimi przetworami, owocami, bitą śmietaną i pysznymi konfiturami – naszej oferty:)
Do wytrawnych naleśników dodawane są natomiast sery, wędliny, boczek, jajka i świeże warzywa. Crêpes z sadzonym jajkiem lub kozim serem, miodem i orzechami podaje się w formie kwadratu, powstałego przez zawinięcie do góry brzegów wysmażonego krążka. Wino Libalis Podawać w temperaturze 6-8ºC .
Fritto misto – przysmak na lato
SKŁADNIKI
PRZYGOTOWANIE
