Opis
Wino o ciemnofioletowym kolorze z rubinowym refleksem, leżakowane przez 14 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Winogrona użyte do produkcji tego wina pochodzą ze starych winorośli, które mają ponad 70 lat. Zbiór ręczny od 7 do 11 października. W nosie intensywne, dojrzałe, oryginalne i o złożonych aromatach dojrzałych leśnych owoców, z nutą czekolady, dębu i przypraw. W ustach eleganckie i przyjemne gdzie dominują dojrzałe owoce leśne, takie jak jeżyny i borówki, w towarzystwie nut lukrecji, runa leśnego i pikantnego tła z subtelnymi akcentami czekolady, które dodają głębi i elegancji. Idealne do dań z grilla, czerwonych mięs i tatara.
Seria El Pacto powstaje w starej, niewielkiej winnicy, która zdaje się być zamrożona w czasie. Dla winiarzy najważniejsze jest poszanowanie wielowiekowych metod wytwarzania wina, jak również chęć odzwierciedlenia charakterystycznego i najlepszego Tempranillo z Rioja.
